« L’agriculture et les conserves en Bretagne au XIXe siècle »

La bonne gastronomie bretonne, le renom des crêpes, des kouign-amann, des produits de la mer, cela n’est plus à faire. Beaucoup de porcheries, oui, c’est vrai, mais ne faut-il pas un peu de charcuterie pour agrémenter un bon apéritif ? Et les produits laitiers, vous n’en refuserez pas non plus ? Ne dissimulez rien, vous l’avouez vous-même, la gastronomie bretonne, c’est la meilleure, la plus fondante, la plus savoureuse, et la plus goûtée. Alors, ayons tout simplement le triomphe discret !